寿司職人に挑戦

2024.12.18 更新

12月17日(火)　3年調理師コースは、にぎり寿司に挑戦しました。プロによる指導のもと、本手返し、小手返しなど様々な方法で握りました。力加減の入れ方が難しかったです。